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中華式宴会の極意：適度な予算で「高級感」を演出する接待術

正式な中華料理の席で失敗しないための「3つの柱（価値、儀式、構成）」を解説。蘇州での実例をもとに、予算を抑えつつ相手に敬意と誠意を伝える、賢い注文テクニックを伝授します。